Lammkött från Island
Lammfärs
Lammstek
Lammsadel
Lammkotletter
129
119
125
179
Köttsort
Kilopris
Beskrivning
Mald bog
Lammlår med ben, vakuumpackat
Hel rygg med ben, vakuumpackat
Vakuumpackade
Skivad lammbog
Skivad lammstek, sirloin
Skivad lammstek
Lammbog
Benfri lammstek
Lammytterfilé
Hangikjöt
Lammlåda
118
169
204
148
219
249
350
118
Köttsort
Kilopris
Beskrivning
Med ben, “soppkött”
Grillskivor med ben
Grillskivor med ben
Utan ben, i nät, vakuumpackad
I nät, vakuumpackad
Ryggbiff med liten kappa
Rökt lammfiol utan ben
1 st lammstek med ben, 1/2 lammsadel, bogskivor med ben
ca 600 g
2-3 kg
2-2,5 kg
ca 600
Mängd
Mängd
2-4 kg
ca 700 g
ca 700 g
1,5-2 kg
1,5-2 kg
ca 500 g
1-2 kg
5-8 kg
Lammen går fritt ute i den isländska naturen hela sommaren. De betar gräs och frökapslar på fjällen och äter tång från havet. Isländskt lammkött är rikt på Omega-3 fettsyror och lammen har starka och fina muskler.
Den genuina isländska fårstammen har bevarats genom många århundraden och är inte en framavlad kött- eller ullras.
Köttet kommer från norra Island, från företaget Fjallalamb i Kopasker, som är känt för sitt fina kött.
Prislista
Beställningsvaror: